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Frühstücksmoment á la carte: so brunchen wir mit LIGHT live alkoholfrei in den Sonntagmorgen

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Werbeanzeige. Der Sonntagmorgen lädt zum Relaxen und Verwöhnen ein! Wir gehen an diesem Tag alles sehr gemütlich an und ein ausgiebiger Brunch gehört für uns zu einem gelungenen Sonntag einfach dazu. Weil der Sonntag schon wieder fast vor Tür steht, möchte ich zusammen mit LIGHT live unseren typischen Frühstücksmoment an einem Sonntagmorgen mit euch teilen und euch unsere 4 liebsten vegetarischen Frühstücksrezepte vorstellen.

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Asiatisches Valentinstag Dinner mit frischen Blumen von Fleurop

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Der Valentinstag steht kurz bevor. In diesem Jahr haben wir uns dazu entschieden, den Valentinstag in unseren vier Wänden zu zelebrieren. Wir möchten zusammen ein leckeres Essen zuzubereiten und genießen -  natürlich im passenden Blumen-Ambiente. Dafür habe ich mir Hilfe von Fleurop geholt, denn Blumen verschönern diesen ganz besonderen Tag auf eine elegante Weise. Sie sind das i-Tüpfelchen für ein Wohlfühlambiente an einem romantischen Abend zu zweit. Wie ich unseren Essbereich für den Valentinstag dekoriert habe und welches Gericht wir zubereiten, erfahrt ihr jetzt in unserem asiatischen Valtentinstag-Dinner mit frischen Blumen von Fleurop.

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Heißer Vitamin-Kick mit Orange, Ingwer und Honig in 2 Variationen

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Im Winter starte ich am liebsten mit einem heißen Vitamin-Kick in den Tag. Meine liebsten Zutaten sind dabei Ingwer, Orange und Honig, denn die schmecken lecker und sind gesund. Aber nicht nur das! Durch die knallige Farbmischung in meinem Glas bekomme ich auch an grauen Tagen ganz schnell gute Laune - die beste Voraussetzung, um in den Tag zu starten. Findet ihr nicht auch? Probiert den heißen Vitamin-Kick mit Orange, Ingwer und Honig doch einmal aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, welche Variante euch besser gefällt!

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Espresso-Eierlikör-Aperitif für die Festtage

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Das Weihnachtsfest rückt immer näher und die letzten Vorbereitungen für die Feiertage sind bereits getroffen, zumindest was die Essensplanung betrifft. Wir verbringen das Weihnachtsfest ganz traditionell bei unseren Familien und kochen gemeinsam das Weihnachtsmenü. Da darf natürlich auch mein alljähriger Aperitif nicht fehlen, den ich gerne vor dem Essen serviere. Diesmal habe ich mich von meiner Leidenschaft zum Kaffeegenuss leiten lassen und einen Last-Minute-Aperitif für die Festtage gezaubert. Bereitet zusammen mit mir den Espresso-Eierlikör-Aperitif zum Fest vor!

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Saisonal Kochen: Kürbis-Kokos-Suppe mit Croûtons

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In der Herbstzeit sind Suppen und Eintöpfe eines meiner liebsten Gerichte. Vor allem Gerichte mit Kürbis esse ich in dieser Zeit so gerne. Vor allem weil Kürbis ein Saisongemüse ist. Ich versuche so viel wie möglich mit regionalen Obst und Gemüse zu kochen. Ein Gericht, das ich derzeit super gerne esse, ist die Kürbis-Kokos-Suppe mit Croûtons. Die Suppe ist übrigens auch ein perfekter Snack für die Halloween-Party oder das Halloween Dinner.

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One Pot Pasta

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Habt ihr schon etwas von One Pot Pasta gehört? Ich bin zufällig über dieses nicht ganz konventionelle Gericht gestoßen, bei dem sich jeder italienische Koch wohl die Haare raufen würde. Doch das hielt mich nicht ab, den Test durchzuführen und alle Zutaten, wie gefordert, in einen Topf zu geben und diese gleichzeitig miteinander zu kochen. Wie ich das Ergebnis finde, erfahrt ihr jetzt:

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Apfel-Walnuss-Honig Käsebrot – Leerdammer #wirkäsebroten

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Das Käsebrot ist ein Klassiker, der ganz ohne großes Tamtam auskommt und immer schmeckt. Alles was für dieses leckere Brot benötigt wird, ist im Kühlschrank zu finden, oder wie in meinem Fall in der Obstschale. Das Käsebrot ist für mich ein leckerer Snack für zwischendurch, der abwechslungsreicher nicht sein könnte. Mit Leerdammer #wirkäsebroten zeige ich euch meine derzeit liebste Käsebrot Variante, die süß und herzhaft zugleich ist. Und darüber hinaus, auch noch Zutaten aus dem Saisonkalender beinhaltet. Besser geht's doch gar nicht.

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Coconut Iced Coffee Latte

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An heißen Sommertragen setze ich auf kühle Erfrischungen! Ich als Kaffeeliebhaberin lasse das aromatische Heißgetränk kurzerhand abkühlen und genieße es eisgekühlt. Wie ich meinen Eiskaffee besonders gerne trinke? Natürlich mit Kokos- und Mandelmilch - dass verleiht dem Kaffee eine ganz eigene fruchtige Note, die mir ausgezeichnet schmeckt. Das Rezept für den leckeren Coconut Iced Coffee Latte bereiten wir jetzt gemeinsam zu.

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Vitaminwasser – Lecker, erfirschend und Gesund

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Wasser mit frischem Obststücken sind im Sommer der Hit. Bereits letztes Jahr habe ich euch zwei Infused Water Rezepte auf Kleidermaedchen vorgestellt, die super bei euch angekommen sind. Dies habe ich zum Anlass genommen und mir ein neues Rezept für euch überlegt, damit ihr nicht vergesst ausreichend zu trinken. Diesmal setzte ich auf Vitaminwasser, das nicht nur sehr lecker schmeckt, sondern auch noch erfrischt. Na! Habt ihr Lust auf etwas Abkühlung?

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Breakfast Bowl mit Beeren, Apfel, Chia, Kokos und Haferflocken

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In den Tag starte ich gerne gesund. Am liebsten mit viel Obst und jeder Menge Ballaststoffe, denn die geben dem Körper Energie und bringen ihn auf Hochtouren laufen. Obst wie Bananen, Beeren und Äpfel sind bei meinem Frühstück immer Pflicht, genau so wie die leckere Tasse Kaffee am Morgen. Heute möchte ich mit euch meinen derzeitigen Frühstücksfavoriten mit euch teilen. Darf ich vorstellen, meine Breakfast Bowl.

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Kaffee-Bananen-Eis selber machen: Veggie Eiscreme ganz ohne Eismaschine

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Bei heißen Temperaturen steigt automatisch das Verlangen nach einer leckeren Abkühlung. Ich genieße dann am liebsten leckere Limonaden, kühle Smoothies oder ganz klassisch Eis. Was Eiskreationen betrifft, bin ich der ausgeflippte Typ, der am liebsten außergewöhnliche Eiskonstellationen probiert. So eine Eiskreation möchte ich heute mit euch zubereiten. Es gibt Kaffee-Bananen-Eis garniert mit einer Kaffeebohne.

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Gebackenes Spinat-Curry mit Knoblauchbrot

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Ostern steht vor der Tür. Für alle die noch nicht so recht wissen, was sie zu Ostern auf den Tisch zaubern möchten, habe ich ein etwas anderes Ostergericht. Ein vegetarisches Gericht mit Knoblauchbrot und gebackenem Spinat-Curry. Wie ihr wisst, liebe ich Speisen, die nicht schwer im Magen liegen und die ich auch zwischendurch genießen kann. Das Knoblauchbrot ist da eine super Alternative. Es ist die perfekte Basis zum Snacken und schmeckt auch noch 2 Tage später ofenfrisch. Ergänzt wird das Ganze mit einer Extraportion Vitamine. Diese decke ich mit dem Spinat-Curry locker ab. Das Curry ist supersaftig und zergeht förmlich auf der Zunge. Wie ihr das gebackene Spinat-Curry mit Knoblauchbrot zubereitet, zeige ich euch jetzt:

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Rote Linsensuppe mit Minzjoghurt

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Heute wird wieder gekocht. Wir bereiten wir zusammen rote Linsensuppe mit Minzjoghurt zu, ein Gericht, das ich in der Winterzeit sehr gerne esse. Rote Linsen enthalten außerdem sehr viele Nährstoffe und sind reich an Eiweiß, Vitamin B und Kohlenhydraten. Ja, in der richtigen Kombination mit anderen reichhaltigen Eisenlieferanten können rote Linsen sogar als Fleischersatz dienen.

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Bratäpfel mit Marzipan und Mandeln im Vanillebett

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Weihnachten hat meine Familie ein festes Ritual, wir bereiten zusammen Bratäpfel zu. Bei weihnachtlicher Musik und Glühwein sitzen meine Oma, Mutti und ich in der Küche und füllen die leckeren Winteräpfel mit Marzipan und Mandeln. Da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich euch nur davon erzähle. Wie ihr die leckeren Bratäpfel mit Marzipan und Mandeln zubereitet, zeige ich euch jetzt.

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Ofengemüse mit Kürbis und Honig-Senf Marinade

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Im Hebst esse ich sehr gerne Kürbisgerichte. Egal ob als Eintopf, Suppe oder Ofengericht; das orange Gemüse schmeckt einfach zu allem und immer super lecker. Genau deshalb bekommt ihr heute ein leckeres Ofengericht mit Kürbis serviert. Wir kochen zusammen Ofengemüse mit Kürbis und Honig-Senf Marinade. Das Rezept lässt sich super einfach zubereiten, alles was ihr tun müsst ist ein wenig Gemüse zu schnippeln. Wo wir beim nächsten Punkt sind. Das Gericht schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern bietet auch jede Menge Spielraum für Variation – denn ihr entscheidet welches Gemüse beigemischt wird. Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim selber kochen und guten Appetit.

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