Kategorie

gesunde Gerichte

Italienischer Nudelsalat mit Mais, Paprika, Gurke, Oliven und Rucola (vegan)

Veganer Nudelsalat mit Mais, Tomaten, Paprika, Oliven und frischen Kräutern - klingt das nicht verlockend? Der Salat ist schnell zubereitet und passt zu jedem Grillabend dazu. | www.kleidermaedchen.de

Veganer italienischer Nudelsalat schwebt mir schon seit Tagen in meinen Gedanken herum. Mal mehr und mal weniger, doch vergessen wurde er nicht. Drei Tage später haben sich meine Gedanken in Gelüste umgewandelt. Ich bin kurzer Hand in den Supermarkt gestürmt und habe mich wie ein ferngesteuerter Roboter mit jeder Menge Gemüse im Arm an die Kasse durchgekämpft. Zu Hause wurde dann auf Teufel komm raus, geschnippelt und zubereitet, was das Zeug hält, nur um "food dreams come true"werden zu lassen. Ét voilà, das ist das Resultat, welches ich heute mit euch hier auf dem Foodblog nach kochen möchte.

Weiterlesen

Vegan durch den Tag: Rote Beete Salat, Salted Cookies, veganes Rührei und Granola

Gesund, fit und lecker genießen. Ich nehme euch mit durch meinen veganen Alltag. Wir bereiten zusammen vegane Rezepte zu, die schnell gehen und superlecker sind. | www.kleidermaedchen.de

In meinem heutigen Beitrag "Vegan durch den Tag" möchte ich euch mitnehmen auf eine kleine Genussreise durch meinen Alltag. Ich zeige euch hier auf dem Foodblog, dass vegane Ernährung nicht verbissen, sondern gesund, abwechslungsreich und lecker ist. Dass es nicht um Verzicht geht, sondern viel mehr um das Entdecken neuer Lebensmittel und Rezepte, die bewusst auf tierische Produkte verzichten.

Begleitet mich durch einen abwechslungsreichen Tag mit selbst gemachten Granola, veganem Rührei, Salted Cookies (den Süßes geht immer) und zum krönenden Abschluss einen großen Salat mit Rote-Beete.

Weiterlesen

Schnelle vegane Tomatensuppe mit Dinkelnudeln und wie ihr darauß ohne Aufwand eine Pasta zaubert!

Schnelle vegane Tomatensuppe mit Dinkelnudeln - dieses leckere Gericht zaubern wir heute zusammen auf dem Food- und Lifestyleblog. Außerdem verrate ich euch, wie ihr aus der Suppe ohne Aufwand eine leckere Pasta kreiert. | www.kleidermaedchen.de

Was ist mein liebstes Gericht, wenn es einmal schnell gehen muss? Vegane Tomatensuppe mit Dinkelnudeln. Ich bin schon immer ein großer Fan von Suppen gewesen und in den Wintermonaten vergöttere ich sie regelrecht. Genau deshalb integriere ich sie mehrmals die Woche auf meinen Speiseplan. Ich mag es, wie sie mich von innen heraus wärmen, wie die Gewürze meine Geschmacksknospen beflügeln und das der Genuss nicht schwer im Magen liegt. In dem Sinne, lasst und schnell zum Kochtopf fliegen, loslegen und die leckere vegane Tomatensuppe mit Dinkelnudeln zubereiten.

Weiterlesen

Vegane Reis-Bowl mit Tofu in Sesam Kruste und Sesam-Erdnuss Sauce

Vegane Reis-Bowl mit gebratenem Tofu und Sesam-Erdnuss-Sauce bereiten wir auf dem Foodblog zu. Das gesunde Rezept ist im Nu zubereitet und genau das Richtige für Liebhaber der asiatischen Küche. Ein leichtes Rezept auch ideal zum Abnehmen | www.kleidermaedchen.de

Ich liebe die leckere asiatische Küche. Neben veganem Curry steht auch regelmäßig marinierter Tofu auf meinem Speiseplan. Am liebsten in einer kleinen Bowl mit frischem Gemüse und Reis serviert. Genau so ein gesundes Rezept habe ich heute hier auf dem Foodblog für euch vorbereitet - möchte es zusammen mit euch zubereiten und genießen. 

Verlieren wir keine Zeit. Auf auf in die Küche, damit wir die vegane Reis-Bowl mit Tofu in Sesam Kruste und Sesam-Erdnuss Sauce zubereiten können.

Weiterlesen

Vegane Zucchini-Kartoffel Suppe mit selbstgemachtem Brot und Kräuterbutter

#Vegane #Zucchini #Suppe mit selbstgebackenem Brot und Kräuterbutter. Auf dem #Foodblog bereiten wir eine leichte Suppe zu, die auch an heißen Sommertagen lecker schmeckt. Das Rezept findet ihr auf www.kleidermaedchen.de

Die Zucchini-Saison ist im vollen Gange! Im Juli und August hat das grüne Gartengewächs seinen saisonalen Auftritt und sorgt auf unseren Tellern für explodierende Geschmacksknospen. Für mich ist der Abkömmling des Gartenkürbisses ein Muss in der Küche und ein wohlgesehener Gast auf meinem Teller. Ob als Suppe, als Beilage oder überbacken aus dem Ofen, die Zucchini schmeckt einfach immer superlecker.

Genau deshalb lasse ich es mir nicht nehmen, euch eines meiner liebsten Zucchini-Gerichte zu servieren. Schnell, einfach und vegan ist es und dazu noch unglaublich lecker. Wir bereiten heute eine vegane Zucchini-Kartoffel-Suppe zu, die mit selbstgebackenem Brot und Kräuterbutter serviert wird. Auf gehts in meine virtuelle Küche hier auf dem Foodblog und vergesst eueren Kochlöffel nicht.

Weiterlesen

Vegane Pizza mit Spinat, Pilzen und Walnüssen

#Vegane #Pizza mit Spinat, Walnüssen und Pilzen. Auf dem #Foodblog bereiten wir selbstgemachte Pizza zu, ich verrate dir, wie es geht. www.kleidermaedchen.de

Eines meiner liebsten Soulfood Rezepte ist vegane Pizza. Egal wie stressig und nervenaufreibend der Tag auch war, eine leckere selbstgemachte Pizza rettet mich immer und ich kann entspannt in den Feierabend schlittern. Mit Pizza und der liebsten Serie auf der Couch zu versacken, ist einfach die beste Medizin, um abzuschalten. Auch in größerer Freundesrunden ist Pizza immer das, was ich gerne serviere. Für mich ist die kleine Runde aus Italien das Fingerfood schlechthin. Nicht zuletzt, weil sie auch um 3 Uhr nachts noch genau so lecker schmeckt, wie frisch aus dem Ofen. Wie ich die vegane Pizza mit Spinat, Pilzen und Walnüssen zubereitet habe, verrate ich euch jetzt auf dem Foodblog

Weiterlesen

Geröstete Kichererbsen – Gesunder Snack für zwischendurch und als Topping für Salate, Suppen und Gemüse

Gesunder snacken! Geröstete Kichererbsen als Topping für Salate, Suppen und Gemüse. Auf dem Kleidermaedchen Foodblog verrate ich, wie der gesunde Snack zubereitet wird und wie ich ihn am liebsten genieße. #vegan #snack #kichererbsen #salat #gemuese #suppen #foodblog #rezepte

Kichererbsen haben sich in den letzten Jahren ganz still und heimlich in meine Ernährung geschlichen. Die kleinen Allrounder sind supergesund und schmecken in so vielen Gerichten einfach unheimlich lecker. Zum Beispiel in meinem liebsten Kokos-Curry, das ich hier auf dem Foodblog zusammen mit euch gekocht habe. In diesem Gericht sind sie ein wesentlicher Bestandteil und geben dem Curry eine ganz eigene Note.

Auch in zahlreichen Desserts und Vorspeisen kommen die Hülsenfrüchte zum Einsatz. Was mittlerweile wohl jeder kennt, sind Falafeln und Hummus. Darüber hinaus, kann man mit Kichererbsen aber so viel mehr backen, kochen und kreieren. Die kleinen Allrounder sind ein wahrer Hochgenuss!

Weiterlesen

Vegane Brotzeit: Karotten-Lachs Rezept mit selbstgebackenem Dinkelbrot

Veganer Lachs aus Karotten mit selbst gebackenem Dinkelbrot. Auf dem Foodblog verrate ich euch, wie ich den Karottenlachs zubereitet habe! Schaut vorbei auf dem Food- und Lifestyleblog dort verrate ich euch das vegane Rezept. www.kleidermaedchen.de #vegan #foodblog #Veganerlachs #karottenlachs #brotbacken #dinkelbrot

Veganer Karotten-Lachs ist gerade einer der Food-Trends schlechthin. Diesen konnte ich mich auch nicht entziehen und musste die vegane Lachsalternative in einem Rezept hier auf dem Foodblog für euch festhalten. Passend dazu gibt es frisch gebackenes Körnerbrot bestrichen mit veganem Frischkäse. Und obendrauf die leckere Lachsalternative in Kombination mit etwas Dill. Wenn das mal nicht kreativ ist. So viel sei verraten, es sieht nicht nur gut aus, sondern ist verdammt lecker. Probiert es unbedingt aus!

Weiterlesen

Vegane Mangold-Spinat-Lasagne mit grüne Linsen Lasagneplatten

Vegane Lasagne mit Spinat und Mangold super einfach und schnell zubereiten. Welche veganen Lasagneplatten ich verwende und wie ich eine vegane Bechamelsauce zubereite, verrate ich dir gleich. Schau vorbei! Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir das Rezept für meine vegane Lasagne mit Spinat und Mangold. www.kleidermaedchen.de #vegan #foodblog #lifestyleblog #veganelasagne #veganelasagneplatten #spinat #mangold

Ein Gemüse, ein Rübengemüse, ein Mangold - tausendmal berührt und doch nie im Einkaufswagen gelandet. Das würde die nicht existente Lovestory zwischen uns sehr trefflich beschreiben. Ich habe das weißgrüne Rübengewächs konsequent ignoriert und lieber mit Spinat und Lollo rosso geliebäugelt. Bis heute!

Zugegeben unsere Begegnung kam nicht zufällig zustande – sie wurde arrangiert! Im Rahmen einer Mischbox (Etepetete Box), welche ich testen durfte, schmuggelte sich das Rübengemüse in meine Wohnung und damit direkt auf meine Küchenzeile. Da lag es nun, das ominöse Mangold! Nachdem wir uns 5 Minuten beäugt haben und der erste Blattschlag zur Begrüßung vollzogen war, fühlte ich mich bereit, es in etwas Wundervolles zu verwandeln. Mir stand der Sinn nach einer Mangold-Spinat-Lasagne mit grüne Linsen Lasagneplatten und ganz viel veganem Käse!

Weiterlesen

Champignon Spinat Lasagne mit veganer Bechamelsauce – alltagstaugliche vegane Rezepte

Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir mein Champignons-Spinat-Lasagne mit veganer Béchamel-Sauce. Leckere alltagstaugliche vegane Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. www.kleidermaedchen.de #vegan #veganelasagne #spinat #champignons #foodblog #lifestyleblog

Es gab Zeiten, in denen war mein Gesicht gesprenkelt und mit roten Pastaklecksen übersät. Zum damaligen Zeitpunkt hätte ich einer gescheckten Kuh definitiv die Show stehlen können. Ich sah nach jedem Pasta-Gang aus, als wäre der Pastateller genau über mir explodiert – eben fein gesprenkelt in leuchtendem Rot getränkt. Das war die Zeit, in der ich meine Liebe und die Leidenschaft für italienische Teigwaren entdeckt habe. Und die Zeit, in der meine Mutter die Farbe Schwarze für mich zum Trend am Küchentisch erklärt hat. Zumindest gibt es in unserem Familienalbum einen signifikanten Zusammenhang zwischen schwarzer Kleidung und Pastagerichen her.

Weiterlesen

Veganer Rote Beete Wintersalat mit Walnuss Sesam Topping

Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir mein Rote-Beete Salatrezept. Der Wintersalat ist super schnell zubereitet und schmeckt als Vorspeise oder Beilage einfach vorzüglich. www.kleidermaedchen.de #vegan #veganersalat #rotebeete #wintersalat #walnuss #foodblog #lifestyleblog

Seit ich mich vorwiegend pflanzlich ernähre, ist die Rote Beete ein wesentlicher Bestandteil meiner täglichen Ernährung geworden. Ohne die Rote geht es einfach nicht! Zugegeben unser „Love Affair“ war holprig. Als Kind habe ich sie mit schmollendem Gesicht vom Teller verbannt. Als Teenie laut igitt geschrieben, wenn ich sie auf dem Teller entdeckt habe. Selbst die heimlichen Versuche meiner Mutter, sie in das Essen zu schmuggeln, waren zwecklos – sie wurde immer entdeckt und auf den Tellerrand verbannt. Bis zu diesem einen Tag, an dem mich der dunkelrote Powerbooster aus der Supermarktstiege anlachte und ich ihn kurzerhand in meinen Einkaufskorb legte. An diesem Tag gab ich uns eine zweite Chance, eine ernsthafte und andauernde Erwachsenenbeziehung einzugehen.

Weiterlesen

Vegane Bowl mit Champignon-Reis, Rote-Beete-Sommersalat und gegrillten Tomaten

Pflanzenbasierte-bowl-vegan-gegrillte-tomaten-rote-beete-moehren-salat-champigions-reis-gesund-essen-vegetarisch-essen-foodblog-kleidermaedchen-saisonal-kochen-fashionblogger-gesund-abnehmen-sommersalat, Tipps gesund abnehmen, Abnehmen ohne Diät, Ernährungsumstellung, Gesunde Ernährung, kleidermaedchen.de, Jessika Weisse, Lifestyle Magazin, Food Magazin, Lifestyleblogger, Foodblogger, vegane Ernährung, vegetarische Ernährung, fleischlos kochen und genießen, Content Creator

Eine gesunde Ernährung gehört für mich zu meinem Alltag einfach dazu. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren oder ausgefallene Food-Kreationen zu testen. Bei dem heißen Sommerwetter ist es mir umso wichtiger, dass ich gesunde und leichte Kost zu mir nehme und meinen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorge - also mit allem was er wirklich benötigt. Ein Rezept, das ich an heißen Sommertagen immer wieder gerne zubereite, sind Bowls mit Salaten, Obst und Gemüse und Proteinen! Denn sie haben die Angewohnheit, dass man sie nach Lust und Laune mit gesunden Lebensmitteln mixen kann und einfach leicht bekömmlich sind. Meinen derzeitigen Bowl-Favoriten möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten und bereite ihn heute gemeinsam mit euch zu. Ich wünsche euch vorab schon mal einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen der veganen Bowl mit Champignon-Reis, Rote Beete-Sommersalat und gegrillten Tomaten!

Weiterlesen

Gesund und Schnell: Chili Sin Carne mit Bohnen, Paprika und Pilzen

www.kleidermaedchen.de, Foodblog, Food Blog, Erfurt, Thüringen, Magazin, Blogazine, Influencer Marketing und Kommunikation, Social Media Marketing, Food Magazin, Lifestyle Blog, Lifestyleblog, vegane und vegetarische Rezepte, Chilli Sin Carne, Chili Con Carne, kalorinarm, Tofu, Suesskartoffeln, mit schokolade

Ich koche für mein Leben gerne. Doch leider bleibt im Alltag nur wenig Zeit für aufwendige vegetarische oder vegane Gerichte. Doch es gibt auch Essen, die sich schnell zubereiten lassen und gesund sind. Genau so eine leckere Mahlzeit möchte ich euch heute auf meinem Foodblog vorstellen. Heute bereiten wir zusammen ein vegetarisches Chili Sin Carne zu, das in ganz unterschiedliche Variationen serviert werden kann. Übrigens dieses Gericht ist auch perfekt als kleiner Snack für eure nächste Party geeignet. Probiert es aus!

Weiterlesen

Genussmomente mit den Liebsten – so genieße ich die Weihnachtszeit mit REWE Feine Welt auf kulinarische Weise

www.kleidermaedchen.de, Foodblog, Food Blog, Erfurt, Thüringen, Magazin, Blogazine, Influencer Marketing und Kommunikation, Social Media Marketing, Food Magazin, Lifestyle Blog, Lifestyleblog, vegane und vegetarische Rezepte, Rewe Feine Welt, Safran Risotto, Weihnachtsmenü, Gerichte für die Weihnachtszeit

[Anzeige] Weihnachten steht vor der Tür – das Fest, das am liebsten im Kreise der Familie und Liebsten verbracht wird. Natürlich rundet ein leckeres Essen das fröhliche Beisammensein auf gekonnte Weise ab. Das REWE Feine Welt Sortiment bietet außergewöhnliche Genussmomente, die Weihnachten auf delikate Weise erstrahlen und ganz nebenbei das Fest zum kulinarischen Highlight werden lassen.

Weiterlesen

Asiatisches Valentinstag Dinner mit frischen Blumen von Fleurop

Kleidermaedchen.de Modeblog, Erfurt, thueringen, Berlin, Leipzig, fashionblog, Fashion Blog, Magazin, Blogazine, kleidermaedchen.de, Influencer Marketing und Kommunikation, Creator, Interorblog, Interior, Lifestyle, Jeder verdient Blumen, Blumen Tisch Deko zum Valentinstag mit Fleurop, Dinner Valentinstag, Blumen, Asiatisches Valentinstag Dinner mit frischen Blumen von Fleurop

Der Valentinstag steht kurz bevor. In diesem Jahr haben wir uns dazu entschieden, den Valentinstag in unseren vier Wänden zu zelebrieren. Wir möchten zusammen ein leckeres Essen zuzubereiten und genießen -  natürlich im passenden Blumen-Ambiente. Dafür habe ich mir Hilfe von Fleurop geholt, denn Blumen verschönern diesen ganz besonderen Tag auf eine elegante Weise. Sie sind das i-Tüpfelchen für ein Wohlfühlambiente an einem romantischen Abend zu zweit. Wie ich unseren Essbereich für den Valentinstag dekoriert habe und welches Gericht wir zubereiten, erfahrt ihr jetzt in unserem asiatischen Valtentinstag-Dinner mit frischen Blumen von Fleurop.

Weiterlesen

Saisonal Kochen: Kürbis-Kokos-Suppe mit Croûtons

Kleidermaedchen.de Modeblog, erfurt, thueringen, berlin, fashionblog, Fashion Blog, Magazin, kleidermaedchen.de, Influencer Marketing und Kommunikation, Creator, Food, Foodblog, veggie, vegetarisch, vegan, kürbissuppe, saisonal kochen, Halloween, Kokos-kürbis-suppe, Kürbis, Koriander, Kokosmilch, Möhren, Brot

In der Herbstzeit sind Suppen und Eintöpfe eines meiner liebsten Gerichte. Vor allem Gerichte mit Kürbis esse ich in dieser Zeit so gerne. Vor allem weil Kürbis ein Saisongemüse ist. Ich versuche so viel wie möglich mit regionalen Obst und Gemüse zu kochen. Ein Gericht, das ich derzeit super gerne esse, ist die Kürbis-Kokos-Suppe mit Croûtons. Die Suppe ist übrigens auch ein perfekter Snack für die Halloween-Party oder das Halloween Dinner.

Weiterlesen

One Pot Pasta

Kleidermaedchen.de Modeblog, erfurt, thueringen, berlin, fashionblog, Fashion Blog, Magazin, kleidermaedchen.de, Influencer Marketing und Kommunikation, Creator, Food, Foodblog, veggie, vegetarisch, One Pot Pasta, Vollkornnudeln, Nudeln, Zwiebeln, Spinat, Chilli, Tomaten, Olivenöl, Parmesan, Basilikum, Knoblauch

Habt ihr schon etwas von One Pot Pasta gehört? Ich bin zufällig über dieses nicht ganz konventionelle Gericht gestoßen, bei dem sich jeder italienische Koch wohl die Haare raufen würde. Doch das hielt mich nicht ab, den Test durchzuführen und alle Zutaten, wie gefordert, in einen Topf zu geben und diese gleichzeitig miteinander zu kochen. Wie ich das Ergebnis finde, erfahrt ihr jetzt:

Weiterlesen