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gesunde essen

Vegane Mangold-Spinat-Lasagne mit grüne Linsen Lasagneplatten

Vegane Lasagne mit Spinat und Mangold super einfach und schnell zubereiten. Welche veganen Lasagneplatten ich verwende und wie ich eine vegane Bechamelsauce zubereite, verrate ich dir gleich. Schau vorbei! Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir das Rezept für meine vegane Lasagne mit Spinat und Mangold. www.kleidermaedchen.de #vegan #foodblog #lifestyleblog #veganelasagne #veganelasagneplatten #spinat #mangold

Ein Gemüse, ein Rübengemüse, ein Mangold - tausendmal berührt und doch nie im Einkaufswagen gelandet. Das würde die nicht existente Lovestory zwischen uns sehr trefflich beschreiben. Ich habe das weißgrüne Rübengewächs konsequent ignoriert und lieber mit Spinat und Lollo rosso geliebäugelt. Bis heute!

Zugegeben unsere Begegnung kam nicht zufällig zustande – sie wurde arrangiert! Im Rahmen einer Mischbox (Etepetete Box), welche ich testen durfte, schmuggelte sich das Rübengemüse in meine Wohnung und damit direkt auf meine Küchenzeile. Da lag es nun, das ominöse Mangold! Nachdem wir uns 5 Minuten beäugt haben und der erste Blattschlag zur Begrüßung vollzogen war, fühlte ich mich bereit, es in etwas Wundervolles zu verwandeln. Mir stand der Sinn nach einer Mangold-Spinat-Lasagne mit grüne Linsen Lasagneplatten und ganz viel veganem Käse!

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Vegane Pancakes mit Chia, Granola-Topping und Früchten

Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir mein Rezept für vegane Pancakes mit Chian Früchten und Garnola-Topping. Leckere alltagstaugliche vegane Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. www.kleidermaedchen.de #vegan #foodblog #lifestyleblog #pancakes #pfannkuchen #garnola #grundrezept

Frühstücken ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages und diese zelebriere ich! Vor allem am Wochenende nehme ich mir Zeit dafür und genieße es in vollen Zügen, neue vegane Rezepte auszuprobieren. Heute möchte ich eins meiner derzeit liebsten Frühstücksrezepte mit euch teilen! Die veganen Pancakes mit Chia, Granola-Topping und Früchten - sie sind für mich typisch für einen Sonntagmorgen. Am liebsten genieße ich die gesunden Pfannkuchen mit einen Bananen-Orangen-Smoothie und einer großen Tasse schwarzen Tee. 

Wie ich die Pancakes zubereitet habe und das Rezept für den Smoothie zeige ich euch jetzt hier auf dem Foodblog

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Die Wunderwaffe gegen Erkältung: Ingwer-Kurkuma-Shot mit Apfel, Orange und Zitrone

Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir mein Rezept für Ingwer-Kurkuma-Shot mit Orange und Zitrone. Leckere alltagstaugliche vegane Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. www.kleidermaedchen.de #vegan #ingwershot #ingwer #kurkuma #foodblog #lifestyleblog #erkältung

Feurig und scharf geht es heute in meiner Küche zu! Nein, ich koche nicht unter offener Flamme und habe auch keine ausgefallenen Küchengeräte, zum Testen bekommen. Vielmehr geht es darum, gesund zu bleiben - ein Thema, das uns derzeit mehr als beschäftigt. Genau deshalb möchte ich euch zwei Wunderwaffen vorstellen, die den Körper einen Powerboost verleihen und seine Abwehrkräfte stärken.

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Veganer Marmorkuchen mit Schokoladenglasur und Walnüssen

Auf dem Food- und Lifestyleblog backen wir heute einen veganen Marmorkuchen. Leckere alltagstaugliche vegane Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. www.kleidermaedchen.de #vegan #veganerkuchen #Marmorkuchen #veganermarmorkuchen #foodblog #lifestyleblog

Pünktlich zum Wochenende binde ich mir die Schürze um die Taille und klemme mir die kleine Kastenform unter den Arm. Keine Angst, hierbei handelt es sich nicht um einen brandheißen Modetrend aus Mailand, sondern es geht vielmehr darum, den Star aus meiner Kindheit zu kreieren. Mit einer großen Schüssel bewaffnet, schwinge ich den Quirl und wirbele durch meine Küche, um mit euch einen der Klassiker schlechthin zu backen, den Marmorkuchen.

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Champignon Spinat Lasagne mit veganer Bechamelsauce – alltagstaugliche vegane Rezepte

Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir mein Champignons-Spinat-Lasagne mit veganer Béchamel-Sauce. Leckere alltagstaugliche vegane Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. www.kleidermaedchen.de #vegan #veganelasagne #spinat #champignons #foodblog #lifestyleblog

Es gab Zeiten, in denen war mein Gesicht gesprenkelt und mit roten Pastaklecksen übersät. Zum damaligen Zeitpunkt hätte ich einer gescheckten Kuh definitiv die Show stehlen können. Ich sah nach jedem Pasta-Gang aus, als wäre der Pastateller genau über mir explodiert – eben fein gesprenkelt in leuchtendem Rot getränkt. Das war die Zeit, in der ich meine Liebe und die Leidenschaft für italienische Teigwaren entdeckt habe. Und die Zeit, in der meine Mutter die Farbe Schwarze für mich zum Trend am Küchentisch erklärt hat. Zumindest gibt es in unserem Familienalbum einen signifikanten Zusammenhang zwischen schwarzer Kleidung und Pastagerichen her.

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Veganer Rote Beete Wintersalat mit Walnuss Sesam Topping

Auf dem Food- und Lifestyleblog verrate ich dir mein Rote-Beete Salatrezept. Der Wintersalat ist super schnell zubereitet und schmeckt als Vorspeise oder Beilage einfach vorzüglich. www.kleidermaedchen.de #vegan #veganersalat #rotebeete #wintersalat #walnuss #foodblog #lifestyleblog

Seit ich mich vorwiegend pflanzlich ernähre, ist die Rote Beete ein wesentlicher Bestandteil meiner täglichen Ernährung geworden. Ohne die Rote geht es einfach nicht! Zugegeben unser „Love Affair“ war holprig. Als Kind habe ich sie mit schmollendem Gesicht vom Teller verbannt. Als Teenie laut igitt geschrieben, wenn ich sie auf dem Teller entdeckt habe. Selbst die heimlichen Versuche meiner Mutter, sie in das Essen zu schmuggeln, waren zwecklos – sie wurde immer entdeckt und auf den Tellerrand verbannt. Bis zu diesem einen Tag, an dem mich der dunkelrote Powerbooster aus der Supermarktstiege anlachte und ich ihn kurzerhand in meinen Einkaufskorb legte. An diesem Tag gab ich uns eine zweite Chance, eine ernsthafte und andauernde Erwachsenenbeziehung einzugehen.

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