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Essen

Rote Linsensuppe mit Minzjoghurt

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Heute wird wieder gekocht. Wir bereiten wir zusammen rote Linsensuppe mit Minzjoghurt zu, ein Gericht, das ich in der Winterzeit sehr gerne esse. Rote Linsen enthalten außerdem sehr viele Nährstoffe und sind reich an Eiweiß, Vitamin B und Kohlenhydraten. Ja, in der richtigen Kombination mit anderen reichhaltigen Eisenlieferanten können rote Linsen sogar als Fleischersatz dienen.

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Spargel-Risotto

Heute kochen wir zusammen ein leckere Spargel-Risotto. Veggie und gesund, perfekt für den Sommer.

Heute wird wieder gekocht. Nachdem wir letzte Woche eine lecker Gemüse-Pasta zubereitet haben, möchte ich heute zusammen mit euch ein leckeres Spargel-Risotto kochen. Denn nichts liegt näher als mitten in der Spargelzeit ein leckeres Gericht mit dem einheimischen Gemüse zuzubereiten. Am liebsten mag ich grünen Spargel, ich finde er schmeckt aromatischer als der Weiße und in dem Risotto fällt er dank seiner grünen Farbe viel besser auf. Wer weißen Spargel lieber mag, kann ihn für das Risotto ebenso verwenden, kochen ist ja schließlich auch Geschmackssache. Jetzt wünsche ich euch aber ganz viel Spaß beim nach kochen und genießen. Lasst mich wissen, ob euch das Spargel-Risotto geschmeckt hat.

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Food Diary: My Top 6 Food Stations in Porto

[gallery type="rectangular" link="none" ids="777740,777731,777734,777735,777737"] Wenn man im Urlaub ist, will man sich so richtig verwöhnen. Dazu gehört für uns auch lecker zu Essen. Wir lieben es die traditionelle Küche des Landes zu genießen und entdecken. Essenstechnisch erkunden wir die Städte am liebsten fernab der Tourismus-Gebieten. Meistens landen wir in einem unscheinbaren Laden in  irgendeiner kleinen Seitengasse und futtern uns durch regionale Speisen und Getränke. So auch dieses Mal in Porto. Wo ich in Porto am liebsten gegessen habe, erfahrt ihr jetzt in meinem Food Diary.

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Sonntagsbrunch

[gallery type="rectangular" ids="263402,264052,264122,264360,264598"] Wie immer am Sonntag gibt es den Sonntagsbrunch vom KLEIDERMÄDCHEN. Ein Sammelsurium aus Erlebten der vergangenen Woche, das ich gerne mit euch teilen möchte. Worüber ich diese Woche gestaunt habe und noch viel mehr erfahrt ihr in meinem persönlichen Wochenrückblick.

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Follow My Weekend Blues

Dienstag. Mein Wecker klingelt forsch und reißt mich unsanft aus dem Schlaf. Kurzerhand entscheide ich mich die Schlummertaste zu drücken, weitere 5 Minuten in meinem warmen Bett zu verbringen und die Augen noch einmal kurz zu schließen. Ich hoffe insgeheim es sei Wochenende und ein weiteres surren des Weckers bleibt mir erspart, aber wenige Minuten später setzt der ungeliebte Ton aufs Neue ein. Es ist Zeit für mich aufzustehen und den Alltag zu begrüßen. Ich bin gespannt welche Herausforderungen der heutige Tag mit sich bringt. Was bleibt ist die Erinnerung an ein tolle Zeit und die Gewissheit, dass das nächste Wochenende schon ganz bald auf mich wartet. Bis es soweit ist, zeige ich euch noch ein paar Schnappschüsse von meinem Wochenend-Aktivitäten.

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Erfurter Hafenmarkt

Was gibt es besseres als einen sommerlichen Tag? Genau! Ein sommerlicher Tag, der auf ein Wochenende fällt. Gekrönt wurde dieser Umstand durch eine liebevolle Veranstaltung, die genau auf einen sommerlichen Wochenendtag fiel. Glück für den Veranstalter, Glück für mein Wohlbefinden. So öffnete der erste Hafenmarkt in Erfurt seine Tore und es gab wirklich viel zu erleben. Was blieb mir anderes übrig als Sachen zu packen, Sparschwein plündern und mich auf dem Weg zum Hafenmarkt zu begeben.

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