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Vegane Bowl mit Champion-Reis, Rote-Beete-Sommersalat und gegrillten Tomaten

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Eine gesunde Ernährung gehört für mich zu meinem Alltag einfach dazu. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren oder ausgefallene Food-Kreationen zu testen. Bei dem heißen Sommerwetter ist es mir umso wichtiger, dass ich gesunde und leichte Kost zu mir nehme und meinen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorge - also mit allem was er wirklich benötigt. Ein Rezept, das ich an heißen Sommertagen immer wieder gerne zubereite, sind Bowls mit Salaten, Obst und Gemüse und Proteinen! Denn sie haben die Angewohnheit, dass man sie nach Lust und Laune mit gesunden Lebensmitteln mixen kann und einfach leicht bekömmlich sind. Meinen derzeitigen Bowl-Favoriten möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten und bereite ihn heute gemeinsam mit euch zu. Ich wünsche euch vorab schon mal einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen der veganen Bowl mit Champion-Reis, Rote Beete-Sommersalat und gegrillten Tomaten!

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Mein Morgenritual mit Caffè Blonde von Tchibo

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Ganz sanft und gemütlich - so starte ich am liebsten in den Tag. Bevor ich das Bett "wirklich" verlasse und mich unter die Dusche begebe, genieße ich gerne eine Tasse Kaffee, um wach zu werden. Mein Morgenkaffee muss vor allem eins sein: sanft. Denn ich möchte gemütlich in den Tag starten und genau dafür benötige ich eine Kaffeebohne, die mit mir mitgeht und mich wach kitzelt. Tchibo Caffè Blonde hat genau so eine Bohne mit geringer Intensität kreiert, die mich am Morgen sanft mit ihrem aromatisch milden Aroma in den Tag starten lässt. Aber nicht nur pur ist der "Blonde" ein Hochgenuss, ich trinke ihn auch gerne als Mixgetränk! Ganz hoch im Kurs steht die Kokos-Eiskaffee Variante, die für die heißen Temperaturen wie gemacht ist. Wie ich das Getränk zubereite, verrate ich euch nach dem Sprung!

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