An meine erste Zugfahrt kann ich mich noch genau erinnern. Ich muss 3 oder 4 Jahre alt gewesen sein und meine Familie und ich waren auf dem Weg ans Meer. Damals gab es vorwiegend die Züge mit Großraumabteilen, in denen man zu sechst Platz nehmen konnte. Ich habe diese Abteile geliebt, vor allem wenn sie mit Leben gefüllt waren. Sie strahlten so viel Gemütlichkeit aus und ich fühlte mich, als würde ich in einem mobilen Wohnzimmer mit interessanten Menschen sitzend an mein Reiseziel chauffiert werden.
Die Zucchini-Saison ist im vollen Gange! Im Juli und August hat das grüne Gartengewächs seinen saisonalen Auftritt und sorgt auf unseren Tellern für explodierende Geschmacksknospen. Für mich ist der Abkömmling des Gartenkürbisses ein Muss in der Küche und ein wohlgesehener Gast auf meinem Teller. Ob als Suppe, als Beilage oder überbacken aus dem Ofen, die Zucchini schmeckt einfach immer superlecker.
Genau deshalb lasse ich es mir nicht nehmen, euch eines meiner liebsten Zucchini-Gerichte zu servieren. Schnell, einfach und vegan ist es und dazu noch unglaublich lecker. Wir bereiten heute eine vegane Zucchini-Kartoffel-Suppe zu, die mit selbstgebackenem Brot und Kräuterbutter serviert wird. Auf gehts in meine virtuelle Küche hier auf dem Foodblog und vergesst eueren Kochlöffel nicht.
Jeder Sommer hat einen ganz bestimmten Sommerlook, an dem man sich freudestrahlend zurückerinnert. Im letzten Jahr war es bei mir der Style mit Blumenkleid, DVF Tasche und flachen Sandaletten. Wie hab ich diesen Style geliebt und rauf und runter getragen. Auch in diesem Jahr habe ich mich bereits für mein Sommer-Outfit entschieden - oder sollte ich besser sagen, in es verliebt. Meiner Sommer Style 2020 ist definitiv dieser mit Midirock, schwarzem Top und Strohhut.
Eines meiner liebsten Soulfood Rezepte ist vegane Pizza. Egal wie stressig und nervenaufreibend der Tag auch war, eine leckere selbstgemachte Pizza rettet mich immer und ich kann entspannt in den Feierabend schlittern. Mit Pizza und der liebsten Serie auf der Couch zu versacken, ist einfach die beste Medizin, um abzuschalten. Auch in größerer Freundesrunden ist Pizza immer das, was ich gerne serviere. Für mich ist die kleine Runde aus Italien das Fingerfood schlechthin. Nicht zuletzt, weil sie auch um 3 Uhr nachts noch genau so lecker schmeckt, wie frisch aus dem Ofen. Wie ich die vegane Pizza mit Spinat, Pilzen und Walnüssen zubereitet habe, verrate ich euch jetzt auf dem Foodblog!
